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Jeanne GALZY, de son vrai nom Louise Jeanne BARADUC, écrivain

Pierre GAVAUDAN (1905-1985), biologiste

Patrick GEDDES (1854-1932), biologiste écossais

Marcel GENSOUL (1880-1973), amiral

René GERARD (1914-1987), footballeur

Joseph-Diez GERGONNE, physicien, recteur de l’Académie de Montpellier

Paul GERVAIS de ROUVILLE (1823-1907), fondateur de l’école de géologie de Montpellier

Louise Félicie GIMET, dite « Capitaine Pigerre », anarchiste repentie

Jacques GINOULHIAC (1806-1876), archevêque de Lyon

Mary GLASSON, épouse PASCOE, d’origine britannique, décédée à Montpellier

John Richard GORDON, militaire

Antoine GOUAN (1733-1821), botaniste

Félix GRASSET, pilote aviateur

Joseph GRASSET (1849-1918), médecin

Jean GROSJEAN, indienneur

Jean GUIZONNIER, résistant